IN TERRA VERITAS

Bier…

…ist nicht nur heute ein beliebtes Getränk, sondern war es vermutlich schon zu prähistorischen Zeiten. Die ersten Nachweise des Bierbrauens weisen in die spätpaläolithische Natufien-Zeit, wie die Reste gekeimter Gerste aus der Raqefet-Höhle (vor ca. 13.700 – 11.700 Jahren) in Israel nahelegen. Doch nicht nur das potenzielle Alter des Bieres ist dab...
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