Als die Menschen lernten das Feuer zu beherrschen, schufen sie damit eine der wichtigsten Innovationen in der Geschichte. Feuer spendete unseren Vorfahren Wärme, sicherte das Überleben und war der Schlüssel zur weiteren Entwicklung ihrer körperlichen und geistigen Fähigkeiten. Seit Millionen von Jahren ist es bis heute einer der wichtigsten Begleit...

…ist nicht nur heute ein beliebtes Getränk, sondern war es vermutlich schon zu prähistorischen Zeiten. Die ersten Nachweise des Bierbrauens weisen in die spätpaläolithische Natufien-Zeit, wie die Reste gekeimter Gerste aus der Raqefet-Höhle (vor ca. 13.700 – 11.700 Jahren) in Israel nahelegen. Doch nicht nur das potenzielle Alter des Bieres ist dab...